鲔鱼福袋的做法
发布时间:2022-06-14 10:32:24
简介 新的一年,无非希望能够财到福到装满袋,今天教大家做的是鲔鱼福袋. 用像袋子的豆皮包塞入【爱之味-鲔鱼片】&猪绞肉,袋口束紧后,好像一个一个的福袋,非常吉祥! 咬下后也不是省油的灯唷~鲔鱼片鲜味刺激著味蕾、猪绞肉&洋葱丁的鲜甜、淡淡黑胡椒味,超刚好,配合豆皮包一口咬下,汤汁、口感都有了~ 更尤其淋上了起士鲜奶高汤.哇~来试试.很与众不同唷~既吉祥如意又好吃又有创意的财到福到装满袋,一起来做吧!! 材料福袋豆皮6pcs 猪绞肉细80g 鲔鱼片1罐 洋葱丁4tbs=60g 香菜梗碎适量 巴西里2tbs=30g 米酒1tps=5g 柴鱼粉1/4tsp=1.25g 白胡椒粉1/4tsp=1.25g 黑胡椒粉1/4tsp=1.25g 花椒粉1/4tsp=1.25g 鲜奶300cc 起士片3pcs 柴鱼粉1/4tsp=1.25g 红萝卜片适量做法1
准备主食材福袋豆皮、内饀猪绞肉、【爱之味-鲔鱼片】、香菜
2今天使用【爱之味-鲔鱼片】教大家做出财到福到装满袋-鲔鱼福袋
3猪绞肉 白胡椒粉、米酒、蛋白拌匀,再加入太白粉拌匀
4将爱之味鲔鱼片水分沥干后加入肉饀中拌匀,加入些许黑胡椒粒、花椒粉
5奶油拌炒洋葱丁后,加入步骤4的肉饀中拌匀,这时一并加入巴西里
6将肉饀填入豆皮包约快5分满,先用牙签串起固定
7大火蒸上15分钟取出,抽出牙阡再以烫软的香菜梗当绳挷住袋口,即成福袋
8起士 鲜奶 鲣鱼粉煮成起士高汤
9淋在福袋上,加上些许红萝卜片盘饰,『财到福到装满袋-鲔鱼福袋』即可上桌
10看那多可爱又充漂亮的福袋
11切开后,料多丰富,真是财福满袋
12完成