中筋面粉300公克，泡打粉12公克，细砂糖30公克，白醋5㏄，水150㏄

　　1.将面粉中间拨开筑成粉墙，再将细砂糖、白醋及泡打粉加入面粉中间，将水慢慢倒入中间并拌匀。

　　2.混合作法1材料，将面糰揉至表面光滑即可。