简介 你喜欢颜色缤纷的食物吗？那么这道菜绝对适合你，三色椒令整道菜变得味道丰富而口感独特。 材料200克牛肉 100克子姜 半个红椒 半个青椒 半个黄椒 牛肉腌料 ½茶匙糖 ¼茶匙白胡椒粉 1茶匙豉油 1茶匙生粉做法1

　　子姜去皮切片

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　　将三色椒切片

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　　将牛肉切成片

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　　加入腌料腌15-20分钟

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　　中高火烧热平底镬，落油，快炒牛肉至半熟，上碟备用

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　　子姜同三色椒加入同一个平底镬，炒香

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　　加入约50毫升水，加入盐及胡椒粉作调味

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　　将牛肉回镬炒至熟透

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　　最后，上碟即