简介 天然酵母面包2012最终回~一口气做了7条土司的天然酵母种，天天都要使用避免活动力减弱而失败，就用可可豆豆做ending! 材料酵母液种25g 高筋面粉290g 无糖可可粉10g 糖20g 油10g 盐3g 水160cc 耐烤可可豆30g 杏仁角30g 高筋面粉适量做法1

　　先将酵母液放至面包机内锅，投入其余面团材料，按下【天然酵母】-【天然酵母面团制作】约【4小时制成】，取出杆成大薄片舖上内馅，直向卷起，稍微压平，再横向卷起，让馅料[ 分布平均(可可豆"不适合"放入坚果匣投料搅打，会溶拌到面团里)

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　　捏紧收口向下

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　　分割成8等份，滚圆捏紧收口向下，间隔排列在烤盘上发酵1hr

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　　**花型-a.取主面团1/8面团做花心，b.再取主面团1/8的面团做花瓣。将花瓣面团在分为6~8等份，滚圆，排在花心旁一起发酵1hr。

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　　入烤箱前，洒上装饰高粉

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　　**花型-花心洒上装饰高粉，用利刀切割格纹

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　　烤箱预热170度烘烤12~15分，中间调头一次让烤色均匀

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　　成品