简介 乳清也能做卷心酥，味道还不赖哟！ 材料自制优格乳清150ml 蛋白3个 细砂糖50克 融化奶油65克 过筛低粉80克 盐少许做法1

　　食材

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　　 蛋白和砂糖拌匀

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　　 加入自制优格乳清

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　　 低粉和少许塩拌匀

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　　 加入融化奶油拌匀

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　　完成面糊

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　　 舀1大匙面加入可可粉，完成可可面糊，用三明治袋装起来

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　　 烤盘预热，抹少许油

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　　 舀一大匙面糊，用T型棒抹平，加上可可面糊线条

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　　盖上盖子烤7-9分，变褐色

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　　 拿出夹子和一支筷子

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　　开始卷起来

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　　 卷好后放凉会变脆，面糊抺愈薄，会愈脆，要多练练

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　　 完成优格乳清可可卷心酥～香香脆脆，有可丽饼的感觉～