简介 白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。且具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、治疗老年痴呆症等功效。简单盐烤，清香好吃。 材料白果（银杏）150g 盐50g做法1

　　烤箱预热到180g烤盘上铺烘焙纸，并均匀撒上盐。

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　　用剪刀轻剪外壳，白果壳就会裂开。

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　　轻轻ㄧ拨便可轻易开启。

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　　将裂开的白果插入盐里,进烤箱180度烤20分钟即可。

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　　上桌。