鲜奶小卷面包的做法
发布时间:2022-07-25 11:47:48

全部材料除了奶油不放,其余混合打成团,最后放奶油继续打至面团可撑出薄膜。

打好的面团放温暖处发酵至两倍大,用手搓面团不会回弹即发酵完成。

面团平均分割成12个,搓成萝卜形状醒15分钟,然后杆平卷起来,放在烤盘里。

卷好的面团放烤箱里继续发酵至两倍大,然后上面刷上鲜奶或是全蛋液。

烤箱预热180/170度,烤约20分钟,出炉后放凉就可享用囉!
全部材料除了奶油不放,其余混合打成团,最后放奶油继续打至面团可撑出薄膜。
打好的面团放温暖处发酵至两倍大,用手搓面团不会回弹即发酵完成。
面团平均分割成12个,搓成萝卜形状醒15分钟,然后杆平卷起来,放在烤盘里。
卷好的面团放烤箱里继续发酵至两倍大,然后上面刷上鲜奶或是全蛋液。
烤箱预热180/170度,烤约20分钟,出炉后放凉就可享用囉!