简介 小时候最爱吃的中式点心就是芋枣,跟现在夜市的地瓜球接近,比起内馅空空的地瓜球,芋枣QQ的内馅更让人愈吃愈"涮嘴"一口接一口. 材料芋头去皮400克 太白粉半杯(量米杯) 地瓜粉半杯(量米杯) 砂糖2/3杯(量米杯) 油2匙 盐1小匙 白胡椒适量做法1

　　芋头切片蒸熟

2

　　趁热拌入砂糖及太白粉地瓜粉揉匀再加入[调味料]

3

　　搓成一颗颗椭圆形

4

　　下锅油炸(我只用一点点油,故要随时翻面均匀受热)

5

　　炸至金黄色即可沥油捞出

6

　　外表酥香内馅Q软好吃