简介 滑嫩的蛋汁洒落在米饭间，吸收了鸿喜菇的鲜甜，满满的菌菇香气与蛋香交融，每一口都是惊艳，白米及低卡珍珠蒟蒻米于电锅闷煮，是忙碌现代人方便又简单的微卡料理。 ～微卡料理1 人份热量只有220Kcal哦！ 材料

　　低卡珍珠米(魔芋米)1包(100 克),生米 1/2杯75克,鸿喜菇 60g,生蛋黄 1个,盐巴 1小匙,味淋1/3匙 5克,柴鱼汁 1/3匙,香油1/2匙 7.5g

玉蕈月见饭的做法

　　1、将米洗净沥干水分，加入1/2 杯水，浸泡备用。

　　 2、将鸿喜菇切除头部，洗净沥干备用。

　　 3、将调味料与魔芋米加入米中略拌匀，再将鸿喜菇铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后闷15 分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。

　　 4、将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。