简介 又香又辣的下酒菜，也很适合带便当，减肥期间吃蒟蒻也很不错，重点是很简单方便喔！ 材料魔芋块一包 蒜米1-2颗 粗粒干辣椒1大匙 米酒1大匙 白芝麻少许 酱油1大匙 味霖1大匙 水1大匙做法1

　　 蒟蒻块切约5~8mm宽度，每块中间再划一刀，抓住一边向内卷、摊平，照片中依序左往右为图示。

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　　 蒜米切末，与粗粒干辣椒爆香。

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　　 加入酱汁炒出酱香，加入蒟蒻、盖上锅盖煨煮。

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　　 汁快收干时可以开锅盖拌炒翻面，起锅前沿锅边加入米酒、白芝麻。