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泥鳅炖豆腐的做法

发布时间:2021-12-28 21:08:08

  泥鳅炖豆腐的做法

材料

  豆腐泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段

泥鳅炖豆腐的做法

  1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);

  2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;

  3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;

  4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

  5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。

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