简介 微辣的下饭料理，也可以作为便当菜。 材料马铃薯2个 鸡腿肉1只 辣味豆腐乳约3块 干香菇4朵 酱油1大匙 米酒1大匙 辣椒末适量 冰糖1匙 豆腐乳汤汁少许 冷开水2大匙 香菜叶少许做法1

　　 将鸡肉与马铃薯煎至表面微焦金黄。

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　　 加入事先泡过水的干香菇，倒入米酒 酱油 冰糖 辣椒 冷开水 豆腐乳 豆腐乳汤汁，拌炒均匀，放入电锅，外锅2~3杯水，蒸好闷15分钟再打开。

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　　 盛盘后，放香菜叶。