【阳光厨房】香蕉核桃仁松糕的做法
发布时间:2019-03-09 14:57:51
简介 一款源自美国的传统Muffin,下午茶的最佳排挡 材料
低筋面粉200g,糖粉80g,盐一小撮,两茶匙发酵粉,一茶匙肉桂粉,香蕉2根,核桃仁40g,全脂奶100ml,鸡蛋2个,黄油50g
【阳光厨房】香蕉核桃仁松糕的做法1将黄油融化,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀;
2另取一大碗,将所有干性原料放入(面粉,糖份,盐,肉桂粉,发酵粉,核桃仁扳成小块);
3将1中的液体加入2,事先将香蕉去皮压碎成浆状,也加入2;
4用橡皮刮刀从下往上的搅拌,至面粉刚好全部溶解;
5将面糊装入模具中,如没有模具用纸杯代替;
6烤箱提前预热15分钟左右,200度;
7入烤箱烤25分钟左右,拿出冷却,脱模
小诀窍在第4步中,千万注意不要把面糊搅得很均匀,把面粉全部吸收进去就停下,此时的面糊应该是有很多凝块和疙瘩的,这样就对了