切片年糕，猪肉，鲜香菇，白菜，盐，鸡精，料酒，葱姜

　　1.猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。

　　2.白菜和香菇洗净后切丝。

　　3.锅热油，下肉丝滑油后捞出，然后煸炒白菜及香菇丝。

　　4.倒入年糕后加一大碗水，倒入肉丝，加盐、鸡精调味后加盖煮至年糕软糯。