熊大和兔兔饼干的做法
发布时间:2022-10-16 13:11:44
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奶油室温软化、糖、盐搅拌均匀,加蛋拌匀,食材中所有粉类过筛加入拌匀(勿过度搅拌会影响酥脆度)、冷藏半小时,橄成0.5公分厚,以圆形模压出脸部。
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以大吸管压出耳朵
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耳朵和脸部贴紧,烤箱预热170度烤12分钟。
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兔兔面团做法同熊大
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耳朵:面团切长条型,再用花形模压出圆弧。
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耳朵和脸部一样要贴紧烤的时候才不会脱落。兔兔白色饼干避免上色,时间可减少1~2分钟。饼干烤好取出冷却。
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冷却时间准备巧克力(白、粉红、咖啡、黑色),隔水融化后装在三明治袋中,剪一小洞使用。
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熊大:白巧克力画一个小圈圈,中间涂满 。可使用牙签涂匀和调整形状,其他依此方式画五官表情。※美味秘诀:若喜欢更抢眼可用红色巧克力画嘴型
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静置,待巧克力干爽就完成了可爱的公仔饼干
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成品