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?宛の美好”食“光 ? 照烧鸡肉的做法

发布时间:2022-10-19 15:26:12

  ?宛の美好”食“光 ? 照烧鸡肉的做法

简介 记得小番茄稍微加点盐巴吵到皮有点破,再加上一点点盐巴搭配嫩嫩的鸡腿肉。甜甜咸咸的,非常下饭的一道菜喔~ ??? 材料去骨鸡腿肉1只 小番茄适量 绿花椰(或莴笋)适量 味琳2大匙 酱油1大匙 油适量 盐巴适量 七味粉适量做法?宛の美好”食“光 ? 照烧鸡肉的做法1

   去骨鸡腿切成容易入口大小,备用。 小番茄洗净,去蒂。锅中淋上少许油,放入小番茄炒,皮开始破时撒盐取出。

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   绿花椰洗净,切成易入口大小。取一锅滚水汆烫熟,捞起沥乾,撒点盐、油,拌匀,备用。(绿花椰可换成莴苣洗净撕成容易吃的大小)

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   在同一锅,把鸡肉的皮朝下,中火慢煎,出现烤肉色后翻面,盖锅煎。煎2分钟左右,再翻面让皮朝下继续煎。

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   皮酥脆后,放入味琳、酱油,改大火,摇晃锅子边煮浓酱汁,待酱汁变稠熄火。

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   取出鸡肉,盛在餐盘中,撒上适量七味粉,搭配小番茄和绿花椰或莴苣。

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