简介 港式饮茶最爱点的一道菜，没想到自己做也相当简单唷~ 材料荸荠6-7颗 虾子适量 芹菜适量 葱一支 莴笋(生菜)一颗 油条半根 白胡椒适量 米酒少许 盐少许 调味料少许做法1

　　 先将虾子去壳去背泥沙切碎放入醃料至少15分备用

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　　 将芹菜，葱，荸荠，切碎备用。油条压碎(若不够脆可放烤箱烤一下)

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　　 把芹菜，葱，荸荠，虾子加少许油下锅炒，加点盐和调味沥干起锅。

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　　 拌入碎油条，准备好生菜就可以上桌了