简介 简单美味的可乐饼偶尔也来『变身』一下，改换成为充满泰国风情的打抛猪肉肉馅，一口咬下，咸香微辣的打抛肉馅和柔滑绵密的薯泥融合出的美味，让家人为之惊艳！ 材料马铃薯300g 盐1小匙 鲜奶2大匙 帕玛森刨丝起士适量 打抛猪肉适量 黄金玉米粒适量 无盐奶油3小块 面粉2大匙 蛋液1颗 面包粉3大匙做法1

　　 马铃薯洗净去皮后切成小片过水(切的时候准备些水将切好的马铃薯泡进水里，然后把水倒掉)，加盐稍微抓拌一下，放入大同电锅以外锅一杯水蒸熟。之后用叉子擣成泥，放凉后加鲜奶拌匀至感觉薯泥柔滑好塑形即可，再加入帕玛森刨丝起士增添风味。

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　　 取一匙薯泥(约60g)在手中滚成圆球后压扁，包入适量打抛肉内馅

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　　 加映场：取一匙薯泥(约60g)在手中滚成圆球后压扁，包入适量玉米粒和一小块奶油

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　　 收合薯泥，再次在手中轻滚成圆球后略微压扁些。

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　　 本次的份量共可做成六份

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　　 依序沾里上面粉、蛋液、面包粉后，下锅煎至两面金黄即可。

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　　 5分钟做出餐厅级打抛猪肉食谱 http://icook.tw/recipes/37876