1 面粉-250g

　　2 牛奶粉-40g

　　3 牛油-125g

　　4 糖粉-50g

　　5 鸡蛋一粒

　　6 黄梨馅料350g左右

　　1 将牛油和糖粉打发，加入蛋拌均

　　2 面粉（筛过）及牛奶粉一起加入参均即可

　　3 将塔皮压平，用小模分盖出一个个摆置在烤盘上

　　4 手沾些菜油把黄梨馅撮成一粒粒，放在小塔上稍微压扁

　　5 190度烤15分钟

　　要让塔面更为美观；全蛋1蛋黄1，糖粉15g蜂蜜10g打均过筛，均匀的涂在黄梨塔上即可，也让黄梨塔增加了甜味几香味。