油渍番茄通心粉的做法
发布时间:2022-11-19 18:39:23
简介 油渍番茄的应用,除了红白青酱,又多一清炒种风味的义大利面可吃,清爽又健康~ 材料油渍番茄干10颗 通心粉一人份 蒜头2瓣 鸿喜菇一小把 洋葱1/8颗 盐少许 黑松露片2~3片 义大利香料少许做法1
先将通心粉丢入沸腾的水中煮,计时8分钟,煮好捞起备用。同时可以备料,蒜头切片、鸿喜菇去底部剥丝、洋葱切丝。
2用干净筷子夹出所需的油渍番茄,有看到白白一粒粒的是正常欧,因为冰冰箱油凝结了,放常温会恢复。接下来热油锅,再依下面顺序放入食材,以中火各拌炒30秒,蒜头→鸿喜菇→洋葱→油渍番茄干→煮好的通心粉→两汤匙煮面水。
3拌炒几下再依喜好调味,这里放了义大利香料跟盐巴,拌炒到水份收干就可以起锅了。盛盘时摆上黑松露片,是不是更像餐厅里卖的呢?