简介 炼乳和蜂蜜替代部分糖 让餐包更柔软 材料高筋面粉280g 鲜奶190g 三盆糖40g 炼乳20g 无盐发酵奶油30g 盐3g 酵母粉4g做法1

　　 材料如图一

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　　 材料如图二

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　　 将所有材料除奶油外排入搅拌缸内搅拌15分后入冰箱冰镇30后

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　　 从冰箱拿出后再加入奶油续打至成团《2圈约30分》

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　　 袋子抹些些油后面团装入袋中先不绑紧放约45至60分后再将空气挤出绑紧入冰箱冰镇12H后取出待退冰30分

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　　 将面团气体排除分成8份滚圆后排入烤模中

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　　 入烤箱用发酵程式发酵《约45分》

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　　 表面涂上蛋黄液后撒上白芝麻

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　　 入烤箱上火160下火170烤10分 上火150下火160烤17分

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　　 出炉后放上网架待散热即可