材料生鲜丁香鱼200g 蒜末1大匙 辣椒1条 青葱1条 酱油两大匙 香油少许做法1

　　先将鲜鱼洗净

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　　准备材料：葱切末，蒜切末

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　　摆上盘内，撒上蒜末，加入酱油，备用

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　　加入酱油，备用

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　　备锅放入水与蒸架，水滚后立即放入鲜鱼，清蒸约六分钟即熟

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　　从锅中取出以蒸熟的丁香鲜鱼

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　　撒入葱花及香油即可