巧克力熊熊面包-パンの锅(胖锅)制面包机的做法
发布时间:2023-04-24 02:30:57
简介 熊熊的主题..每一个孩子都爱,为了让熊熊有咖啡色的脸,选择了可可粉(巧克力口味)为面包的主key,奶酥的内馅和巧克力口味面包意外的"搭",熊熊还没有入烤箱..孩子会一而再的问...可以吃了吗? ^^ 用パンの锅(胖锅)制面包机MBG-011作面包,简单、省力又好吃! 材料水190ml 盐5g 糖50g 奶油20g 高筋面粉300ml 酵母粉3g 可可粉20g 奶酥100g 巧克力酱少许 胖锅MBG-0111台做法1
将水、盐、糖、奶油、高筋面粉及酵母粉放入パンの锅(胖锅)制面包机,行程11,30分钟。
2取出50g的白色面团保留做熊的嘴巴、耳朵或装饰,其余的面团加入可可粉,行程11,15分钟,打成咖啡色备用。
3把咖啡色的大面团及白色的小面团各分成四等分,要做四个小熊面包。
4要开始做第一个熊熊囉!我们各取一个咖啡色及白色的面团备用,再把咖啡色的小面团分出2个约1/8量当做耳朵。
5熊熊的脸包入奶酥内馅搓成楕圆型,白色的面团及两个1/8的咖啡色小面也要搓成楕圆型备用。
6沾一点点水把熊熊的耳朵及白色的嘴部黏起来!
7利用烤熟的黑豆当眼睛,要注意眼睛的位置,要接近白色面团一点、开一点才可爱喔!(也可先进烤箱后再用巧克力酱画眼睛取代黑豆)
8在烤盘要放熊熊的位置上抹上少许奶油,方便烤完后较容易把熊熊取出。
9在熊熊的脸上抹上少许的蛋液,让熊熊的表面上更光滑(我都会跟孩子说在帮熊熊擦乳液,哈~哈~)
10进烤箱,200度、上下火、20分钟,过程中要记得帮熊熊换位置(熊熊做"日光浴"时才不会单边晒伤囉^^),取出放凉约一个小时后,可利用巧克力酱来画熊的眼睛、鼻子和嘴巴,。大功告成囉~~耶~~