简介 最近天气多变化，不小心感冒了，食欲不振。用白果加瘦肉炖一小锅粥品，清淡绵密，易消化好吸收。刚好白果有祛痰、止咳、润肺等功效，而且口感香甜，很适合这季节变化过大时食用。 材料白米80g 里肌肉130g 白果100g 姜5g 青葱2枝 水800cc 米酒1大匙 酱油1/2大匙 盐少许 白胡椒粉少许 香油少许做法1

　　食材大集合。姜切末、葱切成葱花、白米洗净沥干水分、白果(银杏果)汆烫2~3分钟后沥干水分备用。

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　　将里肌肉切成小肉丁，加入姜末与醃料，抓醃5分钟备用。

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　　将白米与水加入《复合料理无水锅》的「汤锅」中，并盖上透明锅盖。

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　　点选智慧型触控面板，选择『汤粥』模式。

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　　按下【开始】键进行炖煮，同时也会发出1声提示音，表示无水锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。

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　　约炖煮30分钟时，打开透明锅盖，将瘦肉与白果加入锅中，搅拌均匀继续炖煮。

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　　当烹煮完成后，智慧型触控面板会显示烹煮完毕。这时依自己的口味加入一点盐调味并洒入葱花即可。

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　　上桌。