简介 小巧可爱的南瓜拿来做蒸蛋盅，不仅营养好吃，也颇有乐趣唷～ 材料迷你南瓜2个 蛋2个 玉米粉1/2T 鲜奶100~150cc 盐少许做法1

　　 南瓜洗净擦干。

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　　 将顶部切开，挖出籽。

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　　 先将南瓜用中火蒸１５分钟至半熟。

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　　 ＜制作蛋液＞：蛋打散，将所有材料混匀成蛋液。

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　　 接着用筛网将蛋液过筛２次。

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　　 再将蛋液倒入已蒸半熟的南瓜里，用中火续蒸半小时至蛋液凝固即可。

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　　 锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若南瓜蛋液表面皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）