简介 家里因为是穆斯林不吃猪肉，可是又不想放弃这道美食，所以我经常以旗鱼丁来搭配这韭菜花，而每次做这道料理，白饭我都要多煮一些，咸香的滋味，也让家人吃得乐开怀。 材料韭菜花半斤 旗鱼肉1碗 荫豆鼓1大匙 蒜末4瓣 辣椒1/2条 糖1小匙 酱油1/2大匙 香油适量做法1

　　 韭菜切约1公分的长度，鱼肉切丁，备用。蒜头切末，辣椒切碎，备用。

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　　 起油锅，将鱼肉炒到白色，放入蒜末拌炒，加入荫豆鼓炒出香味。

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　　 加入韭菜花，糖，酱油，炒约1分钟。熄火，淋上香油，就完成这道料理了。