简介 炎热酷暑是最容易食欲不振的季节，太油、太腻不想吃，热腾腾的吃不下，那么无油烟又简单的凉拌料理，就是王道啦! 豆腐虽然是中式的食材，透过漂亮的摆盘却有西式前菜的错觉，是否提引起你动筷子的欲望了呢? 芙蓉豆腐和蕃茄都是营养丰富的食物，也是夏日最佳的减肥食材，美美的料理调味配搭在一起，就是一个大加分呀! 材料芙蓉豆腐1盒 沙拉适量 蕃茄1个 白芝麻适量做法1

　　 备齐、洗净食材

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　　芙蓉豆腐横切成片状(小撇步 : 拿两枝粗一点的筷子在豆腐两边做比例的依归，可切得较等比厚度)

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　　蕃茄切成约与芙蓉豆腐厚度相等的片状

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　　依序将蕃茄、芙蓉豆腐一一排入盘中，白芝麻混入沙拉中，成为佐酱，更添香气

小诀窍

　　小撇步：缀以薄荷或罗勒，既添美色又增风味，视个人喜好选取加添.....