简介    家里的黄油断顿了，网购的黄油由于店家 【淑女主厨】 要考试，所以估计要到周末才能发过来。这也是为什么最近做面包总是用植物油的原因。  碰巧那天去自由姐的博客看到了这款植物油版的玛芬。虽然是植物油做的，但是口味却一点都不逊色黄油的，很香！先谢谢自由姐姐！上成品材料

　　泡打粉1小匙，低粉面粉120克，盐1克，植物油60克，杏干适量，鸡蛋1枚，糖70克，牛奶60克

杏干玛芬——植物油版的做法

　　1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用.

　　2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，倒入植物油搅拌均匀.

　　3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀.

　　4.放入杏干搅匀装入纸杯中.

　　5.烤箱预热180度，中层20分钟左右.

小诀窍

　　低粉面粉：120克（过筛后的份量）,盐：1克（我用了1/4小匙）.