简介 没啥胃口时该吃什么，来道辣中带酸的义大利面吧，清炒方式带出鲜虾和墨鱼特有海味，柠檬皮香以及柠檬/柳橙果肉的酸，不仅带出食欲，更是另一种嗅觉和味觉的享受，有时也该抛弃油腻的料理，让胃轻松一下！ 材料绿/黄疖瓜各半条 花枝200g 鲜虾《草虾》3只 柠檬/柳橙各1颗 西芹一条 蒜片/辣椒片适量 新鲜巴西里少许《装饰》 鱼高汤少许 橄榄油适量 白酒少许 盐巴/白胡椒适量 义大利面200g做法1

　　 草虾剪须、去壳剖背去肠泥；花枝切花片；

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　　 疖瓜、西芹、大蒜、辣椒切片；取柠檬皮，切细丝；取半颗柠檬肉/柳橙肉。

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　　 热锅，以橄榄油炒香蒜片/辣椒片，接着依序放入疖瓜 > 西芹 > 鲜虾/花枝 > 柠檬肉/柳橙肉续炒，加入少许白酒提味，加入鱼高汤，最后放入义大利面。

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　　 等待约二分钟，让面吸饱高汤，用盐巴/胡椒调味。起锅前放入、柠檬皮丝、柠檬汁拌匀，即可盛盘，撒上巴西里碎做装饰。