简介 春意料理第二发 我总觉得春季绿意盎然,适合在餐点里增添比平时更多的蔬菜 这道奶油椒盐时蔬炒饭,是以西式的构想为出发,所以采用奶油当基底 奶油的特殊香气,让这道炒饭飘逸著异国情调 如果你想改换一下常见的酱油口味炒饭,这样的方式也许你可以参考看看喔! 材料

　　饭 约两杯半至三杯煮出来的量,奶油 市售四分之一条,鸡蛋 一颗,胡椒盐 适量,红萝卜丝 适量,四季豆 一把,金针菇 市售一包,素火腿丝 适量,素甜不辣 适量

奶油椒盐时蔬炒饭的做法

　　1、先将鸡蛋打散后备用,热油锅后将蛋汁倒入锅中，将鸡蛋炒成散蛋状后备用

　　 2、热油锅,将蔬菜炒熟,起锅备用

　　 3、热油锅,将配料炒熟,起锅备用

　　 4、将饭放入锅中,用锅子的余热将饭拌散,之后将配料与蔬菜放入锅中一同拌炒

　　 5、待饭与配料及蔬菜充分拌炒均匀后,即可调味后洒点胡椒盐,装盘起锅