简介 鲷鱼选择厚一点的.炸酥酥佐上椒盐.真是无比好吃...丝瓜清炒很轻甜...丝瓜花...没吃过吧!! 鲷鱼配上黄色丝瓜花....挺搭的 材料鲷鱼肉3片 丝瓜花数朵 胡椒盐适量 米酒1匙 糖少许 酥浆粉适量做法1

　　 鲷鱼肉洗净沥干水分或用厨房纸巾擦干

2

　　 切滚刀~~切成大块

3

　　 加点椒盐与米酒...醃制一下

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　　 加点酥浆粉....抓一抓...鱼肉裹上粉之后...下油锅中大火.炸约八分熟...捞起...等油烧得更热.更大时....下去炸第2次至金黄.酥脆 就可以了

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　　 鲷鱼肉炸好之后沥干油

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　　 酥浆粉 一点点糖...调成粉浆

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　　 丝瓜花洗净沥干...备用

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　　 丝瓜花裹上粉浆...下油锅炸

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　　 撒上胡椒盐....摆盘上桌囉