月亮虾饼+梅子酱的做法
发布时间:2019-03-11 04:21:30
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先来做梅子酱,用刀把紫苏梅的籽和肉分开,然后用刀切碎,取一小汤锅将梅子肉、砂糖和水煮滚,再加入白醋,煮至滚起并有点浓稠即可熄火放凉。
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将草虾去壳去肠泥洗干净后,剁碎 加入蛋白、盐、白胡椒粉、米酒、太白粉,搅拌至有黏性
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取一片春卷皮,舖上虾泥馅料,盖上另一片春卷皮,压平,用叉子叉几个洞
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起油锅热后,用中火炸至两面金黄
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炸好后,捞起来并沥干油,切块装盘,搭上刚刚做好的梅子酱,好好吃!
先来做梅子酱,用刀把紫苏梅的籽和肉分开,然后用刀切碎,取一小汤锅将梅子肉、砂糖和水煮滚,再加入白醋,煮至滚起并有点浓稠即可熄火放凉。
将草虾去壳去肠泥洗干净后,剁碎 加入蛋白、盐、白胡椒粉、米酒、太白粉,搅拌至有黏性
取一片春卷皮,舖上虾泥馅料,盖上另一片春卷皮,压平,用叉子叉几个洞
起油锅热后,用中火炸至两面金黄
炸好后,捞起来并沥干油,切块装盘,搭上刚刚做好的梅子酱,好好吃!