简介 烹调方式：煎 烹调工具：平底锅、木匙 (饭先煮起来放，就不算入时间和过程囉) 在炒炒饭的同时突然想吃焗烤，于是就拿高丽菜来包饭了 =P 庆幸一次煮了一整包 XD 各吃一点，多的当隔天的食物了 (对于隔夜饭不是很介意) 材料油适量 各式蔬菜丁随意 高丽菜叶片1片 水(汆烫用)盖过蔬菜 起司片or乳酪丝随意 埤南米1 水1～1.2 金针花一把 水(外锅)0.8杯 盐少许 香料随意做法1

　　【About 食材】埤南米、金针花游「台东网路农场」购得，埤南米煮成饭十分香 Q；金针花煮熟后有股金针特有的淡香

2

　　【准备】金针花饭 米洗净，加水浸泡 20-30 分钟，加入洗好的金针花，电锅外锅 0.8 杯水，电锅跳起即可；各式蔬菜丁、高丽菜叶汆烫，沥干备用

3

　　【炒饭】油热，蔬菜丁炒香，再倒入 金针花饭 炒开

4

　　洒 调味料 调味，盛起备用

5

　　【焗饭】烤箱预热；高丽菜叶铺在焗烤容器中，填入炒好的饭，加上起司片或乳酪丝，放进烤箱烤到漂亮的颜色 (因为我拿的碗太高，烤太久会焦掉，所以只让起司溶掉)