透抽 1只,韭菜花 1把,姜 2片,蒜头 3颗,辣椒 1根,蚝油 1.5大匙,米酒 适量

　　1、中卷切花.韭菜花切段.辣椒.蒜切末.姜片切丝；

　　2、起油锅把爆香料都放下去炒香.放中卷.放韭菜花.下点水.米酒.蚝油拌炒就可以上桌了。