简介 鱼煎的太咸怎么办呢？隔夜的煎鱼变得不好吃了要如何料理呢?加点白饭做成炒饭最适合不过了～只要花点巧思稍做变化，还可以变成一道色香味俱全的好料理哦！！像花朵般的料理～超吸引家中的小宝贝，我把饭装进宝贝的碗里时，宝贝还在旁边碎碎唸：大碗的比较好吃XD 材料鲂鱼(抹盐干煎撕碎末)（依喜好各种鱼都ok)适量 白饭(隔夜饭更佳)一大碗 冷冻三色蔬菜适量 葱末适量 蒜末适量 橄榄油适量 调味料：特级蚝油1大匙 调味料：胡椒粒或黑胡椒适量 调味料：蕃茄酱1小匙做法1

　　准备所需食材（青葱及蒜头切末，鲂鱼抹盐干煎撕碎末备用）

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　　起锅，加入适量橄榄油煎好双色蛋皮备用（蛋白及蛋黄分开煎成圆型状）

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　　原锅，加入少许橄榄油爆香蒜末。

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　　加入鲂鱼碎末及冷冻三色蔬菜拌炒。

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　　加入白饭拌炒。

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　　加入部份葱末及调味料炒匀即可盛碗备用。

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　　取一盘，将步骤6炒饭倒扣于盘中，盖上蛋黄及蛋白两层蛋皮，再用水果刀从蛋皮中间划数刀切开，把蛋皮外翻，像花朵般～色、香、味俱全的鱼香蠔油蛋包饭就完成囉！