简介 杏鲍菇先醃过再裹粉炸,外层香香酥酥,里面甜甜咸咸,最后再和咸蛋、九层塔、辣椒一起炒,色香味都具备了! 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141 材料杏鲍菇2根 咸蛋半个 醃料--榖盛寿喜烧2大匙 醃料--香油1小匙 九层塔一小把 辣椒一根 蒜末一大匙 炸粉--中筋面粉25g 炸粉--地瓜粉50g 炸粉--泡打粉1小匙做法1

　　 备齐材料

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　　 取一锅子放入1杯水及一小匙油,将杏鲍菇末端划十字入锅煮至滚,捞起切成块状

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　　 将醃料和杏鲍菇块混合醃20分钟

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　　 将醃过的杏鲍菇块沾炸粉以160度炸到金黄色,九层塔稍炸,通通捞起备用

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　　 锅中放油爆香咸蛋丁、辣椒、蒜末,放入杏鲍菇块及九层塔稍拌炒即可上桌