A、蛋黄 3个，糖 15g，食用油 45g，水 30g。

　　B、低粉 50g，红曲粉 10g ，可可粉5克。

　　C、蛋白 3个，糖 45g。

　　1.将A原料混合搅匀

　　2.然后加入拌好的B粉类

　　3.搅拌均匀

　　4.将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

　　5.将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌

　　6.然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌

　　7.倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可

　　8.淡奶油200克，加20克白糖

　　9.打发

　　10.把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可

　　11.撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可