简介 很喜欢打抛肉的味道，但我家的小孩不喜欢九层塔的味道。所以就稍做改变，换掉了九层塔，没想到家人都很喜欢，配饭吃真的很下饭喔！ヾ(?ω?*)? 材料

　　全联的细绞肉 1盒,干豆皮 3块,皮蛋 3颗,蒜末 2匙,辣椒 半条,酱油 1大匙,糖 半匙,盐 少许,胡椒粉 少许

皮蛋肉燥的做法

　　1、皮蛋切小丁，辣椒切丝，蒜头切末，干豆皮压碎备用。

　　2、起油锅，倒入蒜末炒香，再倒入皮蛋炒至干干的。再倒入细绞肉，炒至绞肉松散干干的。

　　3、加入豆皮碎拌炒，加入酱油、胡椒粉、糖、盐、辣椒丝，炒匀汁收干即完成。