覆盆子巧克力甘纳许提拉米苏的做法
发布时间:2019-03-11 03:09:18
简介 久违的女孩儿聚会,总想来个小甜点献给最亲爱的姊妹们 刚好手边有粒粒饱满鲜嫩欲滴如同红宝石般的覆盆子,想替女孩儿的聚会妆点可爱又可口的甜点 酸甜可口、富含香气的覆盆子佐上香浓巧克力甘纳许与入口即化的手指饼干 绝对令大家惊艳的一口接一口喔!! 免开火、免烤箱,就能轻松完成这道酸酸甜甜的夏日甜点喔!! 赶快一起来动手做看看吧~~ http://c805740730.pixnet.net/blog 材料手指饼干2条 苦甜巧克力350g 鲜奶油400g 覆盆子150g 砂糖35g 鲜奶油400g做法1
350g苦甜巧克力隔水加热融化
2加入400g鲜奶油搅拌均匀
3持手持式搅拌棒将覆盆子150g打成泥状
4另外准备一干净容器,倒入鲜奶油400g并打发至尾端呈现直立的状态后
5步骤4倒入覆盆子果泥搅拌均匀至呈现美丽的粉红色
6准备透明容器,依序倒入巧克力甘纳许、手指饼干、覆盆子鲜奶油、手指饼干、巧克力(小提醒:因为巧克力甘纳许仍有一点温度,请勿直接接触覆盆子鲜奶油,中间需隔着手指饼乾,避免鲜奶油融化喔!!)
7将堆叠完成的提拉米苏杯放进冰箱放置隔夜,隔天取出后装饰即可享用囉。(如下图左下角杯中的银色小圆糖)