简介山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的. 材料

　　蕨粑，干辣子，蒜台，香肠(自制)，食用油，盐

香炒蕨粑的做法

　　1.蕨粑.

　　2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.

　　3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.

　　4.随后放入蒜台.

　　5.放入蕨粑.

　　6.放入香肠.再放食盐炒熟起锅.