家常宴厨房~手工原味香肠的做法
发布时间:2019-03-11 03:00:52
简介 以天然的肠衣包裹三分台湾原生种黑猪的肥肉及七分瘦肉,加入玉桂粉.高粱酒.糖.....等等调味料,送入冰柜急速冷冻,因为是天然的绝不含防腐剂,所以必须于一周内吃完. 材料
肠衣10斤,黑猪肉10斤,玉桂粉适量,高粱酒适量,糖适量
家常宴厨房~手工原味香肠的做法1、将黑猪肉黄金肥瘦比例与所有调味料搅拌均匀。
2、用绞肉机将上述材料灌入肠衣。
3、送入冰柜急速冷冻24小时。
4、取出欲煮的量退冰。
5、用冷油和香肠一起入锅,均匀的煎至香酥即可食用。
6、摆上蒜头与蒜青上菜噜~