简介 这是一道非常经典又容易上手的义大利面，入口不仅充满了蛤蜊的鲜甜，还有清爽的香草和酒香，是学义大利面不可错过的一道料理。 - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen 材料义大利面100g 蛤蜊400g 蒜末1小匙 巴西里末(Parsley)适量 白酒100ml做法1

　　 先将义大利面下锅煮至7~8分熟。(水锅记得放橄榄油和盐巴)

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　　 起油锅，将蒜末、巴西里末下锅爆香。

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　　 接着将蛤蜊下锅并加入白酒，盖上锅盖将蛤蜊煮开。

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　　 最后加入义大利面并将面炒到喜欢的软硬度后，再洒上适量的巴西里末和辣椒末就可以起锅盛盘了。