简介 冷冷的天气来碗热汤最棒啦～排骨汤加姜片，配上高纤多糖的菇类，再加上蛤蜊提鲜，既暖胃又满足味蕾喔！ 材料猪小排骨200公克 金针菇真空包1包 秀珍菇100公克 蛤蜊半斤多一点 姜半根 盐适量做法1

　　 蛤蜊放盐水静置吐沙约两小时后洗净。菇类洗净，姜切片。

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　　 起冷水锅煮排骨去腥去杂质。 另起一滚水锅下步骤2煮过洗净的排骨和姜片。煮约20分钟(要吃较软排骨煮的时间要加长),下秀珍菇和蛤蜊，待蛤蜊开壳后下金针菇，加盐调味就完成囉。