樱花虾杏仁瓦片的做法
发布时间:2019-03-11 02:34:06
简介 年节要到了,可以自己做超简单、咸甜香脆的樱花虾瓦片送礼。体面又好吃,让人一口一口停不下来~ 材料鸡蛋一颗 蛋白一颗量 杏仁片150g 熟樱花虾15g 芝麻5g 糖粉50g 盐巴一茶匙 黑胡椒一茶匙 低筋面粉25g 无盐奶油20g做法1
先将所有的材料量好份量,才不会手忙脚乱
2全蛋 蛋白一颗拌匀成蛋液
3加入糖粉、盐拌匀
4拌匀后加入过筛面粉,再拌匀
5无盐奶油以500w微波1分钟
6将融化的奶油加入面糊中拌匀
7加入杏仁片、樱花虾、芝麻、黑胡椒,轻轻的以刮刀拌匀,太用力杏仁片会碎掉,成品会不好看
8没有模具,可以利用喝完的塑胶饮料杯
9将上面剪开,就可以当作模具了~
10在烘焙纸上放上模具,以叉子挖少许面糊再用叉子慢慢铺平
11铺完后拿起模具,你就可以得到一个圆圆漂亮的瓦片。烤箱预热160度备用
12每一片都要一样厚,烤起来才会均匀
13放入预热完成的烤箱,烤12-15分钟至金黄
14完成后放凉,就可以享用囉!也可以依自己喜好趁热撒些海苔粉,多些海潮香气~