简介 又是一款秒杀饼干~派皮底的香酥、杏仁的香脆、焦糖的香甜~~令人回味无穷香、香、香、三重奏 材料奶油75克 糖粉40克 盐1克 蛋黄1个 低粉130克 杏仁粉30克 奶油30克 麦芽糖20克 蜂蜜10克 砂糖35克 鲜奶油45克 杏仁片70克做法1

　　奶油室温放软和糖、盐打成膏状。

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　　加蛋黄拌匀

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　　粉类过筛、加入拌匀(勿过于搅拌)。

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　　面团放冷藏一小时

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　　面团很软移动容易断裂，先把烘培纸折跟烤盘一样大小，将面团放在上面轻轻橄开(上下都撒些手粉)。

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　　直接拉动烘培纸移到烤盘中，用叉子搓洞(防止烘烤时膨胀)。

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　　烤箱预热170度烤约20~25分钟(上色即可)

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　　制作焦糖杏仁食材除杏仁片外一起用中火煮

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　　煮到110度(变色并且冒均匀的泡泡)

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　　加入杏仁片、轻轻搅拌煮至浓稠即熄火。

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　　平舖在烤好并已降温的饼干上；烤箱预热170度烤20分钟。

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　　降温后再切才会完整

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　　最佳午茶茶点~所以超爱这款饼干现在秋天吃杏仁还能保护支气管喔