酱烧葱肉卷的做法
发布时间:2019-03-11 01:47:08
材料
猪肉片 8片,葱 适量,香菜梗 适量,芝麻 适量,酱油 2大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1小匙,水 3大匙,蜂蜜 适量
酱烧葱肉卷的做法1、葱切段,分别以一段白色、一段绿色,包到肉片里面;
2、起锅,热油,从猪肉卷的开口那一面朝锅面煎。然后翻面也煎一下,两面表面都有点金黄(煎的时候可以先用中大火,表面比较快有焦香味,因为不用煮到熟,就要加入酱汁),淋入酱汁(淋入酱汁就要把葱肉卷煮到熟,所以火调小一点)。煮到收干(可以一边煮,一边拿汤匙舀汤汁,重复往肉卷上淋);
3、汤汁收得差不多干时,就可起锅盛盘。把剩下的汤汁淋到盘子里,肉卷上撒上香菜梗、芝麻。