简介 沐浴在光束中，开始一天的干活儿，群山静默，维系人情的菜车刚刚离开，我偏著头和猫咪们低语，手边的杂务却也没停过，将喜欢的蔬菜通通包在肉片里，让喜欢肉食的家人也能同时摄取大量膳食纤维。搭配各式菇类、秋葵、小玉米等旬时蔬果作为配菜，酱烧风味，营养均衡又下饭。 材料台糖猪肉火锅肉片300g 金针菇100g 红萝卜丝100g 青葱段100g做法1

　　 食材大集合。金针菇切除根部，红萝卜与金针菇等长切丝，青葱与金针菇等长切段。

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　　 取数片火锅猪肉片稍为重叠舖排成适当大小，金针菇、红萝卜丝、青葱段置于肉片下方。

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　　 往上卷起，将蔬菜包卷在肉片中。

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　　 依续包卷至食材用尽，收口朝下摆放。

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　　 起油锅，肉卷收口处朝下先入锅煎至金黄固型。

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　　 翻面将整个肉卷煎至金黄。

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　　 盖上锅盖，调至文火闷煮2-3分钟。

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　　 投入调味料与喜欢的配菜一起煨煮2-3分钟，期间可适时翻动，直到食材煮熟并均匀裹附酱汁即可盛盘。

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　　上桌。