简介 来做个不一样的萝卜糕 是我们家小时候常吃的哦 我家的萝卜糕有三款 这是其中一款 也是最清淡的一种 不过 萝卜味道却是最浓郁的 有兴趣可以一起做看看呢 ~ 材料白萝卜1000g 瑶柱5粒 水200cc做法1

　　 准备材料

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　　 萝卜先刨丝 ; 瑶柱先用清水洗净再用半碗清水和5匙米酒浸泡一晚 , 隔天把水倒掉瑶柱撕成一丝丝

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　　 粉浆先调好

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　　 锅子中加入二大匙油烧热 , 加入已撕成丝的瑶柱爆香 ( 瑶柱要剩一些做装饰用 )

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　　 加入萝卜丝和水200cc

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　　 拌匀后盖上锅盖 , 用中火把材料煮软和冒蒸气即可熄火

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　　 把已调好粉浆加入

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　　 把粉浆拌至呈半透明或是很难拌的程度就是可以了

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　　 倒入已扫油的模子中抹平 , 再洒上瑶柱丝装饰

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　　 用大火蒸1小时即可