酸菜100克,茭白三只.

　　1.酸菜洗净切丝备用.茭白洗净切片备用.

　　2.锅内放入底油,开大火,锅热倒入酸菜翻炒.

　　3.加入茭白片继续翻炒,倒一点黄酒,加一点白糖,放入适的水盖上锅盖煮.

　　4.菜煮熟后加入适量的味精拌匀即可.