材料猪绞肉600g 洋葱1颗 荸荠200g 红萝卜半条 葱适量 酱油适量 盐适量 水适量 太白粉适量 酒适量 白胡椒适量 香油适量做法1

　　 将食材切成小丁，放入盐、酱油均匀搅拌

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　　 太白粉调水拌入食材，增加食材间的黏性。

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　　 用手来回拍打绞肉，把空气拍出来，食材不会散开就可以

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　　 绞肉整成圆形即可

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　　完成